SOLOMILLODE CERDO WELLINGTON CON FOIE Y MERMELADA DE FRAMBUESA, una receta de Carnes y aves, elaborada por ANGELINA GINER LA FUENTE. Descubre las Home › Delegación Alicante › Angie › Carnes y aves › SOLOMILLO DE CERDO WELLINGTON CON FOIE Y MERMELADA DE FRAMBUESA
Comenzamoscolocando las frambuesas con el azúcar en una cacerola. Exprimimos un limón y lo incorporamos junto al resto de ingredientes. Cocinamos a fuego medio 30 minutos. Removemos de vez en cuando y vamos aplastando las frambuesas para que el jugo se vaya mezclando con el zumo de limón y el azúcar. Vas a ver como
Paso1: En un bol grande bate la mantequilla con el azúcar hasta que obtengas una crema sin grumos. Paso 2: Cierne la harina con los polvos de hornear, incorpóralos a la crema de mantequilla alternando la harina con los huevos, uno a la vez. Sigue batiendo hasta que obtengas una masa suave y que esté homogénea.
Bizcochode calabaza y frutos secos. Salsa de frambuesas • leche de almendras (o leche de vaca) • aceite de coco (o mantequilla de rretida) • esencia de vainilla • mezcla de
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salsa de mermelada de frambuesa para carnes
