Limpiary trocear el pescado. Salpimentar al gusto. Poner en un bol la miel, los dos tipos de mostaza, el aceite, el ajo en polvo, el eneldo y el zumo de limón. Mezclar. Colocar los trozos de salmón en un recipiente y volcar la salsa preparada sobre él. Impregnarlos bien y dejar macerar 1 hora aproximadamente (mínimo 30 minutos).
4filetes de pescado blanco (merluza, pescadilla, etc.) 2 cucharadas de mostaza; 2 cucharadas de miel; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto;
Esincreíble cómo la combinación de la mostaza, la miel, el estragón y el ajo sobre un filete de trucha hacen de esta receta todo un manjarY si lo acompañan
Trasfreírlo, sácalo y déjalo sobre una toalla de papel a fin de que absorba el exceso de grasa. Elaborar la salsa de mostaza y miel en una cazuela. Es muy sencilla. Revuelva tres cucharaditas de mostaza con 4 cucharaditas de miel, revuelva y pruebe. Entonces, si ves que está fuerte, puedes añadir algo de aceite para reducirlo o puedes
Mientrastanto prepara la salsa de mostaza y miel, es tan sencillo como poner todos los ingredientes en un bol y batir hasta que estén bien mezclados. Pasados unos 20 minutos o cuando estén doradas por fuera y veas que están hechas por dentro, retira el aceite excedente de la sartén, además del que se ha utilizado para cocinar, el
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pescado a la mostaza y miel
